Питание ДОУ

Организация питания

Организацией питания в ДОУ занимается "Центр детского и диетического питания".

 КОНТАКТЫ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

ИНН 0274149764
КПП 027401001
ОГРН 1100280029640
ОКПО 67179540

г.Уфа, ул. Батырская, д.39, к.2, 450106 Почта: clpp@mail.ru 
Тел.: 
255-30-03 Приемная
255-44-48 Бухгалтер по питанию
255-61-02 Отдел питания

 Стоимость питания - 126 руб. в день.

Ответственный за организацию питания детей – Тычинина Ирина Викторовна;

  В учреждении с 12- часовым пребыванием детей организован 4-х разовый режим питания:

- завтрак;

- 2 завтрак, включающий фрукты или напиток (сок);

- обед;

- уплотненный полдник (с включением блюд ужина).

В  учреждении составлено примерное десятидневное меню, используется рекомендованный санитарными правилами СанПиН 2.4.1.3049-13 среднесуточный набор продуктов в возрасте с 2-х до 3-х лет и с 3-х до 7 лет.

В целях профилактики недостаточности витаминов и минеральных веществ в питании детей круглогодично используется напиток шиповника. При этом обязательно проводится количественная оценка содержания витаминов в суточном рационе питания, также проводится искусственная С-витаминизация готовых 3- х блюд ( компот, кисель).

Важные показатели обеспечения детей рациональным питанием являются: удовлетворительное общее состояние ребенка, соответствие его физического и нервно-психического развития возрастным нормативам, положительный эмоциональный тонус, достаточная активность, нарастание массы тела ребенка.

 В учреждении имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.

 Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов, вкусовыми качествами пищи, правильного хранения продуктов осуществляет Тычинина И.В. Регулярно проводится бракераж готовой продукции с оценкой вкусовых качеств. Осуществляется индивидуальный подход к детям, которые имеют аллергические реакции. Для таких детей по мере возможности готовятся блюда-заменители.

 Договор с ЦДДП

 10 дневное меню на осенне-зимний период

 Реновация детского питания

 Рекомендации по организации здорового питания дошкольников

 Группы оздоровительной направленности для детей с пищевой аллергией

СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций

ПОСТАНОВЛЕНИЕ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН от 18.11.2013 № 5828

Постановление Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан № 1675 от 02.11.2016

Постановление Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан № 457 от 18.04.2017 г.

Программа здорового питания